天天观速讯丨卵磷脂的功效与作用及食物_卵磷脂的功效与作用及食用方法
1、你好，卵磷脂食用方法： 可以直接咀嚼服用; 冲服时，应以50度以下的温水冲服或用温热的牛奶、豆浆等冲服，冲泡后呈金黄色的半透明颗粒。
2、无任何异味，无豆腥味! 卵磷脂不耐高温，温度在80℃以上，在一定时间内，活性会逐渐破坏及消失。
3、因此，服用卵磷脂应以温水冲服为宜。
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4、 加在温热的粥里面, 吃起来香浓的豆香味道。
5、卵磷脂的保健作用： 保护肝脏：卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力。
6、若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。
7、卵磷脂还可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。
8、 2、治疗糖尿病：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，导致胰岛素分泌减少，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中。
9、如每天食用20克以上的卵磷脂，则对糖尿病的恢复，效果是相当显著的，特别对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。
10、很多I型糖尿病病人补充卵磷脂后，甚至可以免注胰岛素。
11、 3、防治动脉硬化：卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
12、因此，高血脂和高胆固醇患者服用卵磷脂具有显著的功效，可预防和治疗动脉硬化。
13、 4、促进胎、婴儿大脑发育：正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。
14、人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。
15、为确保胎儿脑细胞健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。
16、婴幼儿时间是大脑形成发育的最关键时期，补充足够的卵磷脂，对于促进大脑神经系统与脑容积的生长发育是非常重要的。
17、因此，美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
18、 5、消除色斑，滋润皮肤：正常人体内含有许多毒素，特别在肠道内。
19、当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，形成色斑。
20、卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并使其经肝脏和肾脏的处理排出体外。
21、当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的色斑就会慢慢消失。
22、卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能。
23、如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
24、 6、预防老年痴呆症：随着年龄增长，人的记忆力会逐渐减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。
25、乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。
26、人脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。
27、长期补充卵磷脂，可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆症的发生。
28、 7、防治胆结石：体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石。
29、胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等。
30、卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化和吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。
31、如果每天摄取一定量的卵磷脂，可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石起化解的作用。
32、 8、缓解紧张心理状态：社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张和种种压力状态下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，这是由于植物神经紊乱所致。
33、经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激活脑细胞，。
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