千人龙虾宴、万包宴喷香开席，湖北这座小城火“出圈”
2023-05-28 17:31:29
长江云
(资料图)
“赶紧排队领虾子啦！”5月27日，第五届湖北·监利小龙虾节暨第四季届监利毛市佬面点美食文化节活动现场，节会的主体活动——千人龙虾宴、万包宴喷香开席，吸引众多游客打卡。
监利市一号虾铺组织10多名大厨，烹制出2080斤12款不同口味的小龙虾，在现场拼凑成一个直径达3.5米的巨型拼盘，前来排队的食客络绎不绝。
万包宴和监利面点技能大师比武大赛，同样吸引众多市民围观，来自全国各地的36名面点师选手同台竞技，展示绝活。在他们的巧手下，普通的面团经过修饰，变成了各种造型，香菇包、老寿星面人、关羽面人、熊猫馒头等造型新奇面点琳琅满目。
在万包宴品尝区，市民早已排起“长龙”。主办方介绍，当天共免费送出4万多个、20多种口味的包子。
监利市小龙虾养殖加工历史悠久，1995年开始稻田野生寄养，1996年创建湖北省首家小龙虾加工出口企业，是“中国小龙虾第一县”。2014年至2022年，监利小龙虾养殖面积由26万亩增加至148万亩，产量由4.2万吨增长至16.3万吨，产量连续11年全国第一，小龙虾全产业链综合产值达300亿元。
同时，监利是中国四大“面点师之乡”之一，以毛市镇为代表的“监利面点师”是全国第二大劳务品牌，也是湖北省首届劳务输出品牌和第四批重点劳务品牌。据统计，监利面点从业人员多达10万余人，包子店3万余家，品牌连锁店1万余家，遍及全国各地，影响和带动全国近50万人就业。
（长江云新闻记者 温少海 肖颖 通讯员徐凯 图片拍摄 徐美平王宇龙文凯 责任编辑 杨晓）
